ブルースカイ
スカイブルーの朝、8月も後半に入ると少し陽射しが弱まって来たのを感じます。
これから暑い日もあるにせよ、ピークは過ぎて徐々に夏は退く事になります。
これからは過ごしやすい季節に入りつつある期待が高まります。
残暑北上
以前は8月になるとすぐに暑中見舞いから残暑見舞いへと変わりましたが、今は8月も後半に入ってからでないと実感が沸きません。
錦江湾には熱帯魚が来ているとか、昔の沖縄の気候が北上して鹿児島に来ているとか、縦長の日本列島を温暖化は北上中の様です。
八枚目
今日は朝食抜きで、昼は早めにブランチにすべく、あれから繰り返し試行錯誤して改良を加えて来た最後のホカッチャを焼いている所です。
最後というのは一袋2キロの小麦粉のラストの意味で、一枚約250グラム使いますので、8枚目でもあります。
材料
小麦粉がいくらするのか分かりませんが、800円だとすれば、一枚100円プラスその他の材料費としてもお店で売られているパンよりは大分安いです。
材料は他にオリーブ油、ドライイースト、ミルク、塩、砂糖。庭から取って来たローズマリー少々。
ブレンド珈琲
出来上がりを待っている間、ケニアとNZアークカフェからの残り、
これまた最後のコーヒーをブレンドして濃い目に抽出
ミルクと砂糖を多めにいれてデミカップで飲んでいます。
待機中
今朝は6時前に起き、窓を開放して空気を入れ換え、
いつものように会堂で祈り、聖書を読み、
その後台所でホッカチャ作業にいそしみ、
今は珈琲を飲んでブログを打ちながら出来上がりを待っているところです。
残暑見舞い
こうして快晴の心休まる日曜日のひととき、
今日は夜に洗礼の予約が入っていますが、
その方もパン職人さんと聞いています。
では残暑見舞いと共に
善き休日をお過ごし下さい。
愛する兄姉方の上に主の平安が豊かにありますように。